Рыба с помидорами — это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в прибрежных регионах. Это вкусное и легкое второе блюдо, идеально подходящее для любителей морепродуктов. Сочетание свежей рыбы и спелых помидоров создает вкусный и деликатный союз.
В 400 г слегка подсоленной воды сварить картошку, морковь и сельдерей до уменьшения воды примерно наполовину
Отцеживаем бульон, отделяя овощи
Обдать помидоры, очистить и превратить в пюре прямо на тарелке; варить пасту типа темпестина в примерно 200 г горячего овощного бульона около 5 минут, влить немного бульона для готовки в тарелку, соединить платессу с томатом, добавить слегка отцеженную темпестину в тарелку, добавить оливковое масло первого отжима и перемешать
Italy
| Энергия (ккал) | 78,26 |
| Углеводы (г) | 7,32 |
| из которых сахара (г) | 1,89 |
| Жиры (г) | 2,01 |
| из которых насыщенные (г) | 0,26 |
| Белки (г) | 7,31 |
| Клетчатка (г) | 1,02 |
| Распродажа | 0,18 |
