Саэдас - это традиционные сладости Сардинии, приготовленные из теста фаготтелло с начинкой из сладкого сыра рикотта, а затем обжаренные. Они характеризуются мягкой внутренней частью и хрустящей корочкой, и подаются горячими с посыпкой из меда сверху. Идеально подходят для завершения трапезы или для вкусного перекуса.
Это своего рода фаготтелло (типа 'софичино', если вы понимаете), с начинкой из сыра (думаю, типа рикотта), обжаренный на сковороде и подаваемый горячим, покрытый медом
Italia, Sardegna
