Салат с морепродуктами - это вкусная и легкая закуска, идеальная для лета. Этот свежий салат состоит из мяса лобстера, креветок, мидий и морских улиток, которые подаются с миксом хрустящих овощей и соусом на основе оливкового масла и бальзамического уксуса. Простое, но богатое морскими вкусами блюдо!
Нарежьте мясо лобстера и разрежьте креветки пополам
Промойте и высушите салат
Приготовьте соус: обжарьте шалот в кастрюле с оливковым маслом в течение 1-2 минут; нарежьте сельдерей тонкими полосками и помидор кубиками, затем добавьте оба овоща к шалоту и обжарьте их также в течение 2 минут; выключите огонь и дайте остыть
Добавьте к обжарке нарезанные кубиками перцы, рыбный бульон и бальзамический уксус и приправьте солью и перцем
Разделите морепродукты и салат на четыре отдельных блюда и полейте их приготовленным соусом
Чайник
Салатница
Разделочная доска
Нож
Чаша
Вы можете добавить немного свежести сока лимона
Italy
