Оставьте гренки пропитаться немного маслом и чесноком в порошке (в Штатах можно найти специально подготовленные гренки с чесноком) в любом количестве
Промойте, высушите и нарежьте листья айсберга, добавьте гренки, посыпьте еще чесноком в порошке, если хотите; посыпьте крупно натертым (или стружками) сыром пекорино, заправьте оливковым маслом экстра-верджин и подавайте
Цезарь салат — это знаменитый салат, изобретенный итальянским шеф-поваром Цезарем Кардни в 1920-х годах. Это свежее и хрустящее блюдо состоит из листьев салата айсберг, золотистых гренок, стружки сыра пекорино, щепотки чеснока в порошке, оливкового масла экстра-верджин и соли. Он прост в приготовлении и идеально подходит как закуска или гарнир. Его свежесть и вкус делают его идеальным для летних месяцев.
Italy
