Сальса аль верде — это холодный соус на основе ароматических трав и приправ, идеально подходящий для подачи к жареному мясу или для намазывания на крутоны. Его происхождение неопределенно, но предполагается, что он имеет корни на севере Италии. Это свежая и универсальная приправа, идеально подходящая для обогащения вкуса летних блюд.
Измельчите морковь вместе с луком, корнишонами и каперсами
Разведите оливковым маслом экстра-вирджин; добавьте крошку из двух булочек, предварительно размоченных в уксусе
Если необходимо, добавьте соль
Подавайте с вареными яйцами
Italy
| Энергия (ккал) | 18,68 |
| Углеводы (г) | 2,86 |
| из которых сахара (г) | 2,68 |
| Жиры (г) | 0,1 |
| из которых насыщенные (г) | 0,03 |
| Белки (г) | 1,04 |
| Клетчатка (г) | 1,34 |
| Распродажа | 0,73 |
