Сальса аль верде — это холодный соус на основе ароматных трав и приправ, идеально подходящий для сопровождения жареного мяса или для намазывания на тосты. Его происхождение неясно, но считается, что он имеет корни в северной Италии. Это свежая и универсальная приправа, идеально подходящая для обогащения вкуса летних блюд.
Измельчите морковь вместе с луком, огурчиками и каперсами
Разбавьте оливковым маслом экстра-класса; добавьте раскрошенный мякиш двух булочек, предварительно размоченный в уксусе
Посолите, если необходимо
Подавайте с вареными яйцами
Italia
| Энергия (ккал) | 18,68 |
| Углеводы (г) | 2,86 |
| из которых сахара (г) | 2,68 |
| Жиры (г) | 0,1 |
| из которых насыщенные (г) | 0,03 |
| Белки (г) | 1,04 |
| Клетчатка (г) | 1,34 |
| Распродажа | 0,73 |
