Абрикосовый соус — это вкусная и сладкая заготовка, которая может использоваться для сопровождения множества десертов, таких как пироги и торты. Соус имеет древние корни и широко распространен в различных кухнях мира. Его кремовая консистенция и фруктовый вкус делают его идеальной приправой для десертов.
Положите сахар и воду в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне, помешивая, и дайте сиропу загустеть.
Тем временем удалите косточки из абрикосов, пропустите их через мельницу и добавьте полученную массу в сахарный сироп.
Держите на огне, пока соус не станет достаточно густым, чтобы покрыть ложку.
Процедите его через мелкое сито.
Этот соус используется для начинки или покрытия десертов и тортов, особенно шоколадных.
Можно использовать как в горячем, так и в холодном виде.
Блендер
Сковорода
Italia
| Энергия (ккал) | 110,92 |
| Углеводы (г) | 28,96 |
| из которых сахара (г) | 28,96 |
| Жиры (г) | 0,04 |
| Белки (г) | 0,17 |
| Клетчатка (г) | 0,63 |
