Этот яблочный соус - это восхитительный сладкий и кремовый гарнир, который добавляет оттенок сладости и свежести к основным блюдам. Его происхождение неопределенно, но он очень распространен в разных европейских кухнях. Яблоки Renette с их крепкой и насыщенной мякотью являются основным ингредиентом.
Промойте, очистите яблоки и нарежьте их кубиками
Положите их готовиться в кастрюле под крышкой на слабом огне с вином и маслом
Смешивайте и разминайте их часто, пока они не станут пюре
Дайте испариться воде, сняв крышку, и добавьте сливки, постоянно помешивая для объединения
Если хотите более ароматный соус, можно добавить щепотку корицы или порошка имбиря
Это легкий соус, который можно подавать с жареным мясом, дичью из духовки, свиными отбивными на гриле
Имеет сладко-кислый вкус
Сковорода
Блендер
Этот яблочный соус идеально подходит для подачи с жареным мясом или выдержанными сырами
Italy
| Энергия (ккал) | 102,43 |
| Углеводы (г) | 11,59 |
| из которых сахара (г) | 11,59 |
| Жиры (г) | 5,51 |
| из которых насыщенные (г) | 3,19 |
| Белки (г) | 0,46 |
| Клетчатка (г) | 1,65 |
