Овощной Соус

Name: Овощной Соус
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 г Очищенные и ошпаренные помидоры; 15 кл Винный уксус; по вкусу Лук; по вкусу Морковь; по вкусу Сельдерей; 1 зубчик Чеснок; 4 столовые ложки Оливковое масло экстра-класса; 1 столовая ложка Сахар; 1 Вареный яичный желток; по вкусу Соль; по вкусу Белый перец

@tuduu

Категория: Соусы

Овощной соус — это вкусная и легкая приправа, приготовленная из помидоров, лука, моркови, сельдерея и чеснока. Он идеально подходит для обогащения вкуса мяса и рыбы.

Сложность: Средне

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Очищенные и ошпаренные помидоры150г
Винный уксус15кл
Лукпо вкусу
Морковьпо вкусу
Сельдерейпо вкусу
Чеснок1зубчик
Оливковое масло экстра-класса4столовые ложки
Сахар1столовая ложка
Вареный яичный желток1
Сольпо вкусу
Белый перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Грубо нарежьте овощи, посолите их, полейте уксусом и оставьте на 1 час.
ШАГ 2 ИЗ 5
Раздавите чеснок и обжарьте его в масле, удалите и добавьте овощи, слитые от уксуса, обжарьте их и добавьте нарезанные помидоры, сахар, соль и молотый перец.
ШАГ 3 ИЗ 5
Добавьте 150 г воды, перемешайте соус и готовьте 30 минут, чтобы он загустел.
ШАГ 4 ИЗ 5
Смешайте с измельченным яичным желтком.
ШАГ 5 ИЗ 5
Подавайте с вареным мясом, жарким и гамбургерами.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 3 дней.

Дополнительная информация

Этот овощной соус — универсальный гарнир, который хорошо сочетается с мясом и рыбой.

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	141,85
Углеводы (г)	4,98
из которых сахара (г)	4,98
Жиры (г)	13,08
из которых насыщенные (г)	1,98
Белки (г)	1,15
Клетчатка (г)	0,37
Распродажа	0,02

Белки
1,15g·6%
Углеводы
4,98g·25%
Жиры
13,08g·67%
Волокна
0,37g·2%