Соус харисса - это острый соус североафриканского происхождения, приготовленный из свежих перцев и оливкового масла. Он идеально подходит как приправа для мяса, рыбы и запеченных овощей.
Заполните стеклянную банку свежими перцами, залейте их маслом и поставьте в холодильник как минимум на 2 недели
По истечении этого периода взбейте перцы до получения соуса, который следует хранить в холодильнике
Morocco
