Сальса Париджина — это вкусный кремовый соус, обогащенный соусом бешамель, пюре из грибов и сливками. Идеально подходит для сопровождения жареного мяса или овощных гарниров.
Смешайте яичные желтки с соусом бешамель и пюре из грибов, приправьте солью, белым перцем, мускатным орехом и несколькими каплями лимонного сока
Взбейте венчиком на умеренном огне
Добавьте соус веллутада и постепенно 10 мл сливок
Когда соус начнет прилипать к ложке, снимите его с огня и добавьте оставшиеся сливки вместе с маслом комнатной температуры
Подходит для различных применений
кастрюля
блендер
Храните соус в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Italia
| Энергия (ккал) | 119,03 |
| Углеводы (г) | 0,98 |
| из которых сахара (г) | 0,78 |
| Жиры (г) | 11,99 |
| из которых насыщенные (г) | 6,46 |
| Белки (г) | 1,81 |
| Клетчатка (г) | 0,2 |
| Распродажа | 0,01 |
