Соус самбал — это острый и пряный соус, происхождение которого из азиатской кухни. Приготовленный из таких ингредиентов, как лук, чеснок, перец, имбирь и куркума, он идеально подходит в качестве приправы для гарниров и основных блюд.
Пропорции указаны для 25 мл соуса
Растопите масло в сковороде, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, порошок перца, куркуму, имбирь и кумин
Дайте готовить около 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой
Разделите смесь на 2 миски, добавив в одну огурцы, а в другую помидоры
Смешайте и дайте настояться в течение часа перед подачей
Количество специй можно уменьшить, но помните, что этот индийский соус должен быть очень острым
Сковорода
Нож
| Энергия (ккал) | 57,96 |
| Углеводы (г) | 2,41 |
| из которых сахара (г) | 2,41 |
| Жиры (г) | 4,95 |
| из которых насыщенные (г) | 2,79 |
| Белки (г) | 0,79 |
| Клетчатка (г) | 0,67 |
| Распродажа | 0,01 |
