Соус самбал — это острый и пряный соус, происхождение которого из азиатской кухни. Приготовленный из таких ингредиентов, как лук, чеснок, перец, имбирь и куркума, он идеально подходит в качестве приправы для гарниров и основных блюд.
Пропорции указаны для 25 мл соуса
Растопите масло в сковороде, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, порошок перца, куркуму, имбирь и кумин
Дайте готовить около 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой
Разделите смесь на 2 миски, добавив в одну огурцы, а в другую помидоры
Смешайте и дайте настояться в течение часа перед подачей
Количество специй можно уменьшить, но помните, что этот индийский соус должен быть очень острым
Сковорода
Нож
| Энергия (ккал) | 221,75 |
| Углеводы (г) | 3,18 |
| из которых сахара (г) | 2,98 |
| Жиры (г) | 19,14 |
| из которых насыщенные (г) | 8,8 |
| Белки (г) | 9,14 |
| Клетчатка (г) | 0,51 |
| Распродажа | 1,48 |
