Санчочо де Галлина — это вкусный традиционный колумбийский суп на основе домашней курицы, спелых помидоров, бананов плантанов, клубней маниоки, картофеля и свежей кинзы. Это богатое и сытное блюдо, идеально подходящее для согревания души в холодные зимние дни.
Положите очищенную, вымытую и нарезанную курицу и дайте ей настояться в течение 2 часов с половиной лука и помидоров
Обжарьте оставшуюся половину в глиняной кастрюле вместе с маргарином и измельченным чесноком
Примерно через 5 минут, когда обжарка приобретет цвет, влейте воду и доведите до кипения
Добавьте мясо, кукурузные початки и плантаны
Когда мясо начнет вариться, примерно через 45 минут, выньте кукурузные початки и отложите их в сторону
Теперь добавьте в бульон красные бананы, маниоку, картофель, посолите и поперчите
Накройте и продолжайте готовить, пока все ингредиенты не будут хорошо приготовлены, затем добавьте в бульон кукурузные зерна и посыпьте свежей кинзой перед подачей на стол
Большая кастрюля
Нож
Разделочная доска
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Санчочо де Галлина — это традиционное блюдо латиноамериканской кухни, особенно популярное в Колумбии. Это суп на основе домашней курицы, содержащий разнообразные ингредиенты, такие как кукурузные початки, зеленые и красные бананы, маниока и картофель. Идеально подходит для согревания души в холодные зимние дни.
Colombia
| Энергия (ккал) | 96,48 |
| Углеводы (г) | 7,99 |
| из которых сахара (г) | 1,8 |
| Жиры (г) | 4,54 |
| из которых насыщенные (г) | 1,37 |
| Белки (г) | 6,22 |
| Клетчатка (г) | 0,61 |
| Распродажа | 0,02 |
