Сельдерей аль гратен - это вкусный и ароматный гарнир, идеально подходящий для обогащения ваших блюд. Этот рецепт включает использование сельдерея, сыра Грюйер, масла, нарезанного лука, ветчины и мясного экстракта. После приготовления сельдерей запекается в духовке до мягкой и золотистой консистенции, а сыр плавится, образуя аппетитную корочку. Это запеченное блюдо идеально подходит для подачи с жарким и мясом на гриле.
Очистите сельдерей до сердцевины и обрежьте стебель, удалите жесткие внешние ребра и снимите волокна
Нарежьте ребра на кусочки длиной около 10 см
Промойте сельдерей в холодной воде и тщательно вымойте
Погрузите их в кастрюлю с кипящей водой и варите несколько минут
Слейте воду, промойте под водой и высушите
Положите в сковороду кусочек масла, нарезанный лук и нарезанную ветчину
Обжарьте, затем добавьте сельдерей и дайте ему пропитаться
Посолите, поперчите и добавьте половник воды, в которой вы растворили щепотку мясного экстракта
Накройте крышкой, убавьте огонь и дайте закончить готовку
Затем переложите их в форму для запекания, посыпьте сыром, полейте растопленным маслом и запекайте несколько минут
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Сковорода
Хранить в холодильнике и употребить в течение 2 дней
Запеченные блюда идеально подходят для сопровождения жаркого и мяса на гриле
Italia
| Энергия (ккал) | 88,29 |
| Углеводы (г) | 2,45 |
| из которых сахара (г) | 2,29 |
| Жиры (г) | 6,87 |
| из которых насыщенные (г) | 3,92 |
| Белки (г) | 3,68 |
| Клетчатка (г) | 1,36 |
| Распродажа | 0,22 |
