Сельдерей по-гратински — это вкусный и ароматный гарнир, идеально подходящий для того, чтобы разнообразить ваши трапезы. Этот рецепт включает в себя сельдерей, сыр Грюйер, масло, нарезанный лук, ветчину и мясной экстракт. После приготовления сельдерей запекается в духовке до достижения мягкой и золотистой текстуры, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку. Это запеченное блюдо идеально подходит для подачи с запеченным мясом и мясом на гриле.
Сделайте листья сельдерея более мягкими, обрезая их и удаляя жесткие внешние стебли, а также убирая волокна
Нарежьте стебли на кусочки примерно по 10 см
Промойте сельдерей в холодной воде
Опустите в кастрюлю с кипящей водой и варите несколько минут
Слейте воду, промойте под струей воды и обсушите
В сковороде растопите немного масла, добавьте нарезанный лук и мелко нарезанный ветчину
Обжарьте, затем добавьте сельдерей и дайте ему пропитаться
Посолите, поперчите и добавьте половник воды, в которой вы растворили небольшую щепотку мясного экстракта
Накройте, уменьшите огонь и дайте закончить приготовление
Затем переложите в форму, посыпьте сыром, полейте растопленным маслом и запекайте несколько минут
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Сковорода
Храните в холодильнике и употребите в течение 2 дней
Запеченные блюда идеально подходят к жареному мясу и мясу на гриле
Italy
| Энергия (ккал) | 87,54 |
| Углеводы (г) | 2,54 |
| из которых сахара (г) | 2,38 |
| Жиры (г) | 6,78 |
| из которых насыщенные (г) | 3,9 |
| Белки (г) | 3,59 |
| Клетчатка (г) | 1,37 |
| Распродажа | 0,18 |
