Семолина — это классическое итальянское блюдо на основе манной крупы, мясного бульона, масла, тертого сыра и яиц. Происходя из Северной Италии, семолина имеет мягкую и кремообразную консистенцию, что делает ее идеальной в качестве гарнира или основного блюда. Узнайте, как приготовить это вкусное блюдо!
Поставьте бульон на огонь и доведите до кипения, постепенно добавляя семолину и постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки
Готовьте в течение десяти минут
Перед тем как снять с огня, добавьте масло
Вылейте в супницу и добавьте два желтка, быстро перемешивая
Подавайте с тертым сыром
Плотность этого супа, который может быть более или менее бульонным, зависит от вкусов
Кастрюля
Деревянная ложка
Тёрка
Italy
| Энергия (ккал) | 286 |
| Углеводы (г) | 26,89 |
| из которых сахара (г) | 0,8 |
| Жиры (г) | 15,59 |
| из которых насыщенные (г) | 8,04 |
| Белки (г) | 10,57 |
| Клетчатка (г) | 1,25 |
| Распродажа | 0,07 |
