Сеппионы в тушеном виде - это типичное блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в регионе Кампания. Это вкусное второе блюдо готовится из замороженных сеппионов, лука, петрушки, чеснока, соли, перца, винного уксуса и оливкового масла. Сеппионы тушатся до мягкости и нежности. Интенсивный вкус сеппионов прекрасно сочетается с сладостью лука и ароматом петрушки. С этим блюдом вы сможете порадовать своих гостей и привнести немного итальянской традиции на свой стол.
Измельчите лук, чеснок и петрушку и обжарьте смесь на оливковом масле
Промыть сеппионы, нарезать на дольки и готовить в закрытой посуде в течение 40 минут
Посолить и поперчить
Поливать время от времени уксусом и немного горячей водой
По окончании приготовления выложите в предварительно разогретую посуду из глины и подавайте сразу
Сковорода
Нож
Доска
Вы можете подавать сеппионы в тушеном виде с хлебом, чтобы сделать скапаратту!
Italy, Campania
| Энергия (ккал) | 61 |
| Углеводы (г) | 1,96 |
| из которых сахара (г) | 1,96 |
| Жиры (г) | 1,16 |
| из которых насыщенные (г) | 0,33 |
| Белки (г) | 10,75 |
| Клетчатка (г) | 0,28 |
| Распродажа | 0,08 |
