Сфинчионе – это очень вкусная сицилийская пицца, характерная для города Палермо. Она отличается мягким и пористым слоем хлеба, приправленным томатным соусом, сыром качиокавалло, анчоусами, луком и щедрой порцией оливкового масла. Она запекается в духовке до появления хрустящей золотистой корочки. Это настоящее лакомство для любителей пиццы!
Раскатайте тесто для хлеба, приобретенное у пекаря, и выложите его в хорошо смазанную маслом форму
Посыпьте нарезанными помидорами, лук нарезанный кольцами, свежими анчоусами, тертым сыром качиокавалло, приправьте солью, перцем и добавьте масло
Тем временем разогрейте духовку до 260 градусов, и когда она достигнет этой температуры, отвиньте форму со сфинционе
Выпекайте около 35 минут
Достаньте из духовки, сбрызните сырым маслом и подавайте на стол
Духовка
Прямоугольная форма
Сковорода
Нож
Italy, Sicilia
| Энергия (ккал) | 209,32 |
| Углеводы (г) | 39,34 |
| из которых сахара (г) | 3 |
| Жиры (г) | 2,38 |
| из которых насыщенные (г) | 1,08 |
| Белки (г) | 9,47 |
| Клетчатка (г) | 1,3 |
| Распродажа | 0,06 |
