Сфольята ди меле — это хрустящий и ароматный десерт, состоящий из тонкого слоеного теста, начиненного абрикосовым джемом и тонко нарезанными яблоками Ренет. Поверхность сфольяты посыпается сахаром и лимонным соком, чтобы придать легкую кислинку. Затем десерт запекается в духовке до золотистой корочки. Яблоки, запеченные в духовке, становятся мягкими и издают восхитительный аромат. Сфольята ди меле — это десерт, который сочетает хрусткость теста с сладостью и ароматом яблок, создавая неотразимый контраст.
Разморозить тесто, сформировать из него прямоугольник толщиной около 2 см и выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Наколоть тесто, намазать джемом и покрыть ломтиками яблок, посыпать сахаром, смешанным с тертой лимонной цедрой, загнуть края теста на яблоки и выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах около 30 минут.
Подавать теплым или холодным.
Скалка
Терка
Кулинарная кисть
Хранить в холодильнике не более 3 дней
Сфольята ди меле — это типичный рецепт итальянской традиции, идеально подходящий для осеннего периода.
Italia
| Энергия (ккал) | 219,43 |
| Углеводы (г) | 24,98 |
| из которых сахара (г) | 9,94 |
| Жиры (г) | 12,26 |
| из которых насыщенные (г) | 6,65 |
| Белки (г) | 2,66 |
| Клетчатка (г) | 2,5 |
| Распродажа | 0,16 |
