Сфольятелле с сыром — это вкусная закуска, хрустящая и кремовая. Родом из региона Кампания, эти сфольятелле известны своей начинкой из расплавленного сыра фонтина и хрустящим слоеным тестом. Идеально подавать горячими в качестве закуски или наслаждаться во время аперитива.
Приготовьте тесто из кусочков сыра фонтина, немного молока, взбитого яичного желтка, соли и перца; перемешайте до получения густого и однородного теста
Раскатайте лист слоеного теста на противне и сверху положите приготовленное тесто, накройте другим листом слоеного теста
Выпекайте до готовности слоеного пирога
Формочки для сфольятелле
Антипригарная сковорода
Кулинарная кисть
Italia, Campania
