Сформатины с аспарагусом - это деликатный и вкусный гарнир, идеальный для сопровождения мясных или рыбных блюд. Мягкая текстура сформатинов сочетается с насыщенным вкусом аспарагуса, создавая неотразимое сочетание.
Обрежьте слегка аспарагус, тщательно промойте и отварите
Затем дайте им немного остыть и протрите через сито
Сделайте то же самое с картошкой и вылейте всё в большую миску
Добавьте яйца, сыр, щепотку соли, тертый мускатный орех и смешайте ингредиенты до получения кремообразной массы
После этого вылейте тесто в 4 одинаковых смазанных маслом формочки, накройте их фольгой и готовьте на пару примерно 35 минут
Дайте им немного остыть, извлеките из форм и подавайте
Формочки для сформатинов
Храните сформатины с аспарагусом в холодильнике не дольше 2 дней.
Вы можете заменить сыр Galbanino любым другим кремообразным сыром по вашему выбору.
Italy, Lombardia
| Энергия (ккал) | 94,01 |
| Углеводы (г) | 4,34 |
| из которых сахара (г) | 2,14 |
| Жиры (г) | 4,84 |
| из которых насыщенные (г) | 2,6 |
| Белки (г) | 7,75 |
| Клетчатка (г) | 1,51 |
| Распродажа | 0,26 |
