Запеканки из спаржи — это нежный и вкусный гарнир, идеально подходящий для сопровождения мясных или рыбных блюд. Мягкая текстура запеканок сочетается с насыщенным вкусом спаржи, создавая неотразимое сочетание.
Немного обрежьте спаржу, тщательно вымойте и отварите её
Затем дайте ей немного остыть и протрите через сито
Сделайте то же самое с картофелем и выложите всё в большую миску
Добавьте яйца, сыр, щепотку соли, тёртый мускатный орех и перемешайте ингредиенты до получения кремообразной массы
Затем выложите смесь в 4 одинаковые предварительно смазанные маслом формочки, накройте их фольгой и готовьте на пару около 35 минут
Дайте им немного остыть, извлеките из форм и подавайте
Формочки для запеканок
Храните запеканки из спаржи в холодильнике не более 2 дней.
Вы можете заменить сыр Galbanino на любой другой кремообразный сыр по вашему выбору.
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 94,01 |
| Углеводы (г) | 4,34 |
| из которых сахара (г) | 2,14 |
| Жиры (г) | 4,84 |
| из которых насыщенные (г) | 2,6 |
| Белки (г) | 7,75 |
| Клетчатка (г) | 1,51 |
| Распродажа | 0,26 |
