Мини-запеканки из спаржи — нежный и ароматный гарнир, идеально подходящий к мясным или рыбным блюдам. Мягкая текстура запеканок сочетается с насыщенным вкусом спаржи, создавая неотразимое сочетание.
Обрежьте кончики спаржи, тщательно промойте и отварите.
Затем дайте им слегка остыть и протрите через сито.
Поступите так же с картофелем, затем поместите всё в большую миску.
Добавьте яйца, сыр Galbanino, щепотку соли, тёртый мускатный орех и перемешайте до получения кремовой массы.
Затем выложите получившуюся массу в 4 одинаковые предварительно смазанные маслом формочки, накройте фольгой и готовьте на пару около 35 минут.
Дайте слегка остыть, выньте из формочек и подавайте.
Формочки для мини-запеканок
Хранить мини-запеканки из спаржи в холодильнике не более 2 дней.
Вы можете заменить сыр Galbanino любым другим кремовым сыром по вашему вкусу.
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 94,01 |
| Углеводы (г) | 4,34 |
| из которых сахара (г) | 2,14 |
| Жиры (г) | 4,84 |
| из которых насыщенные (г) | 2,6 |
| Белки (г) | 7,75 |
| Клетчатка (г) | 1,51 |
| Распродажа | 0,26 |
