Овощная запеканка — это вкусный гарнир на основе картофеля, баклажанов, стручковой фасоли и лука, обогащенный яйцами, панировочными сухарями и сыром Грана. Идеально подходит для подачи в горячем виде, отлично сочетается с мясом или рыбой на гриле. Происхождение блюда итальянское, но оно не связано с каким-либо конкретным регионом.
Отдельно отварите в подсоленной воде картофель, баклажаны и стручковую фасоль
Слейте воду с овощей и пропустите их через мясорубку
Добавьте к пюре панировочные сухари, тертый сыр Грана, яйца и щепотку орегано
Посолите и тщательно перемешайте
Выложите смесь в смазанную маслом форму для запекания, разровняйте и покройте ломтиками лука
Посыпьте орегано, полейте оливковым маслом и маслом, и запекайте при 170 градусах в течение 1 часа
Картофелечистка
Разделочная доска
Нож
Сковорода
Кастрюля
Форма для запекания
Italia
| Энергия (ккал) | 85,42 |
| Углеводы (г) | 12,66 |
| из которых сахара (г) | 1,71 |
| Жиры (г) | 2 |
| из которых насыщенные (г) | 0,97 |
| Белки (г) | 4,07 |
| Клетчатка (г) | 1,87 |
| Распродажа | 0,14 |
