Скумбрия в белом вине - это традиционное итальянское блюдо с нежным вкусом и мягкой текстурой. Родом из прибрежных регионов, это блюдо готовится из свежей скумбрии, маринованной в белом вине и приправленной нарезанной петрушкой, оливками, каперсами, лимонным соком и оливковым маслом экстра-класса. Секрет идеального результата - это запекание в духовке, которое делает рыбу мягкой и вкусной. Идеально подходит для подачи в качестве второго блюда, скумбрия в белом вине - отличный выбор для легкого, но ароматного ужина.
Потрошите скумбрию, промойте и выложите в смазанную маслом форму с горстью оливок
Посолите и сбрызните лимонным соком и маслом
Плотно накройте форму пергаментной бумагой и запекайте в духовке при 200 градусах в течение 10 минут
Достаньте из духовки, сбрызните вином, добавьте горсть каперсов и завершите приготовление в духовке
Посыпьте нарезанной петрушкой
Духовка
Хранить в холодильнике не более 2 дней.
Это блюдо богато омега-3 и витаминами.
Italia
| Энергия (ккал) | 166,94 |
| Углеводы (г) | 1,08 |
| из которых сахара (г) | 1,08 |
| Жиры (г) | 11,71 |
| из которых насыщенные (г) | 2,5 |
| Белки (г) | 14,11 |
| Клетчатка (г) | 0,37 |
| Распродажа | 0,36 |
