Шарлотка Делизия — это свежий и вкусный десерт, идеально подходящий для теплых летних дней. Она состоит из слоя печенья Лингве ди Гатто, пропитанного кофе, слоя крема из риккоты и сливок, и слоя растопленного шоколада. Легкий в приготовлении десерт с элегантным видом, который покорит как взрослых, так и детей.
Поломайте шоколад, соберите его в смазанной кастрюле, добавьте три столовые ложки воды
Растопите на медленном огне, помешивая, чтобы получить однородный крем
Вмешайте в смесь два желтка, а когда остынет, добавьте взбитые в крепкую пену белки
Поставьте в холодильник
Разбейте оставшиеся яйца, отделяя желтки от белков
Вмешайте в риккоту по одному желтку, затем сахар, сливки, растворимый кофе и, наконец, взбитые белки
Держите в прохладном месте
Смажьте форму для запекания маслом
На дно положите слой печенья Лингве ди Гатто, затем слой шоколадного мусса, снова печенье Лингве ди Гатто и затем мусс с кофе
Сделайте последний слой из печенья Лингве ди Гатто
Накройте алюминиевой фольгой и держите в холодильнике на один день
Перед тем как вынуть, погрузите форму в горячую воду на несколько секунд
Подавайте шарлотку со взбитыми сливками
Чаша
Фритюрница
Холодильник
Italy
| Энергия (ккал) | 248,34 |
| Углеводы (г) | 21,08 |
| из которых сахара (г) | 21,01 |
| Жиры (г) | 15,85 |
| из которых насыщенные (г) | 8,83 |
| Белки (г) | 6,41 |
| Клетчатка (г) | 0,49 |
| Распродажа | 0,07 |
