Шашлык — это традиционное русское блюдо, распространенное также во многих других кухнях Восточной Европы и Центральной Азии. Это мясные шашлычки, замоченные в маринаде и приготовленные на гриле. В этом рецепте используются куски мяса без кости, замаринованные в ароматном и сочном соусе. Результат — вкусное и насыщенное блюдо, идеально подходящее для летнего барбекю.
Мари́нуйте 700 г ребе́рышек без кости, наре́занных крупными кусками, с одной нарезанной луковицей, одной чайной ложкой растертого кориандра, двумя столовыми ложками красного винного уксуса и одной столовой ложкой оливкового масла, солью и перцем в течение 18 часов.
Затем уберите мясо из маринада, дайте стечь и насадите на шампуры.
Приготовьте на дровах, смазывая маринадом.
Подавайте с зеленым салатом и помидорами.
Металлические Шампуры
| Энергия (ккал) | 238,76 |
| Углеводы (г) | 0,78 |
| из которых сахара (г) | 0,77 |
| Жиры (г) | 19,2 |
| из которых насыщенные (г) | 9,34 |
| Белки (г) | 15,16 |
| Клетчатка (г) | 0,16 |
| Распродажа | 0,08 |
