Шоколадный крем-карамель - это нежный и кремовый десерт, идеально подходящий для наслаждения после еды. Его происхождение неясно, но считается, что рецепт имеет французские корни. Темный шоколад придаёт этому классическому десерту нотку интенсивности.
Растопите сахар в 4 столовых ложках воды и доведите до состояния карамели
Вылейте карамель в формы для крем-карамели и хорошо закрепите по краям
В другой кастрюле подогрейте молоко и сливки и добавьте темный шоколад
Продолжайте мешать, пока шоколад не растопится
В миске взбейте яйца с двумя столовыми ложками сахара и добавьте смесь молока, сливок и шоколада
Разлейте по формам и поставьте их в противень, куда вы налили 2 пальца воды
Готовьте в предварительно разогретой духовке при 160 градусах около часа
Переверните шоколадный крем-карамель на тарелку и подавайте
Форма для крем-карамели
Сковорода
Деревянная ложка
Чайник
Хранить в холодильнике не более 3 дней.
Шоколадная версия делает этот крем-карамель еще более аппетитным!
Italy
| Энергия (ккал) | 189,2 |
| Углеводы (г) | 20,06 |
| из которых сахара (г) | 20,06 |
| Жиры (г) | 9,13 |
| из которых насыщенные (г) | 5,03 |
| Белки (г) | 7,71 |
| Клетчатка (г) | 0,47 |
| Распродажа | 0,14 |
