Шоколадный мусс — это неотразимый десерт, идеальный для любителей шоколада. Его легкая и бархатистая текстура делает его фантастическим десертом для употребления в любых случаях. С минимальным количеством простых ингредиентов и немного терпения в приготовлении, вы сможете создать вкусный домашний шоколадный мусс.
Растопить на водяной бане (хотя я признаюсь, что делаю это в микроволновке и затрачиваю минуту или чуть больше) шоколад и масло
Оставить остывать и по одному ввести, постоянно помешивая, восемь желтков
Отдельно взбить до крепкой пены девять белков и медленно вмешать их в массу движениями сверху вниз, чтобы не осели
Поставить все в холодильник на целую ночь (возможно достаточно и 2 или 3 часов, но я обычно готовлю это накануне)
Подаю с кошачьими язычками
Электрический венчик
Чаша
Формочки
France
| Энергия (ккал) | 280,8 |
| Углеводы (г) | 10,07 |
| из которых сахара (г) | 10,07 |
| Жиры (г) | 22,3 |
| из которых насыщенные (г) | 12 |
| Белки (г) | 9,79 |
| Клетчатка (г) | 1,6 |
| Распродажа | 0,1 |
