Шоколадный мусс — это неотразимый десерт, идеально подходящий для любителей шоколада. Его легкая и бархатистая текстура делает его фантастическим десертом для любого случая. С несколькими простыми ингредиентами и немного терпения в приготовлении, вы сможете приготовить вкусный домашний шоколадный мусс.
Растопить на водяной бане (но я признаюсь, делаю это в микроволновке, и это занимает у меня минуту или чуть больше) шоколад и масло
Оставить остывать и по одному, постоянно помешивая, добавить восемь желтков
Отдельно взбить девять белков до крепких пиков и медленно ввести их в смесь движениями сверху вниз, чтобы они не осели
Поставить все в холодильник на всю ночь (возможно, хватит и 2-3 часов, но я обычно делаю это накануне)
Подаю с язычками
Электрический венчик
Миска
Формочки
Francia
| Энергия (ккал) | 280,8 |
| Углеводы (г) | 10,07 |
| из которых сахара (г) | 10,07 |
| Жиры (г) | 22,3 |
| из которых насыщенные (г) | 12 |
| Белки (г) | 9,79 |
| Клетчатка (г) | 1,6 |
| Распродажа | 0,1 |
