Сицилийский уксус - это традиционный сицилийский соус, который используется в основном как приправа для рыбных блюд. Он получается путем ферментации красного винного уксуса с добавлением обезсоленных каперсов и свежего базилика. Этот соус имеет интенсивный и ароматный вкус, который придает свежесть любому блюду.
Используется для заправки рыбных блюд
Готовится путем кипячения 100 cl красного винного уксуса и добавления в него во время кипения обезсоленных каперсов и вымытого, высушенного и нарезанного базилика
Охладите и перелейте в бутылку
Оставьте на пятнадцать дней, не забывая встряхивать бутылку каждые 24 часа
По истечении времени процедите все и оставьте еще на пять дней, не трогая, после чего он готов к использованию
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 4 |
| Углеводы (г) | 0,6 |
| из которых сахара (г) | 0,6 |
| Белки (г) | 0,4 |
| Распродажа | 0,02 |
