Сицилийские аранчини с мясом оригинальный рецепт

Name: Сицилийские аранчини с мясом оригинальный рецепт
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 15
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 l Вода; 500 g Вода; 50 g Бешамель; 50 g Масло; по вкусу Кубики; 250 g Мука; 200 g Моцарелла; 1 l Подсолнечное масло; 250 g Панировочные сухари; 2 столовые ложки Пармезан; по вкусу Мясной рагу; по вкусу Рис для ризотто

@tuduu

Категория: Закуски

Вкусные рисовые шарики, наполненные сицилийским рагу, аранчини — это классический сицилийский стритфуд. Этот рецепт представляет традиционную версию с мясом и горохом.

Сложность: Сложно

Время приготовления: 60 минГотовка: 60 мин

Время подготовки: 60 минПодготовка: 60 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Вода1l
Вода500g
Бешамель50g
Масло50g
Кубикипо вкусу
Мука250g
Моцарелла200g
Подсолнечное масло1l
Панировочные сухари250g
Пармезан2столовые ложки
Мясной рагупо вкусу
Рис для ризоттопо вкусу

Доступные для покупки товары

Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

1 товар

₽ 916,44

Моцарелла ди буфала кампана DOP 250 г - Jemma

1 товар

₽ 897,93

Пармиджано Реджано DOP 21 месяцев 300г

1 товар

₽ 1 166,38

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 3
Приготовьте мясной рагу и дайте ему остыть.
ШАГ 2 ИЗ 3
Варите рис в воде с маслом и кубиками. Заправьте рагу бешамелем, пармезаном и моцареллой.
ШАГ 3 ИЗ 3
Приготовьте тесто для панировки и дайте рису остыть. Сформируйте аранчини из риса и начинки, затем обмакните их в тесто и панировочные сухари. Обжарьте в горячем масле.

Общая информация

Условия хранения

Заморозьте аранчини и обжаривайте перед употреблением

Дополнительная информация

Аранчини идеально подходят для воскресного обеда или праздников. Замороженные, их достаточно обжарить перед употреблением. Наслаждайтесь аранчини горячими и хрустящими, возможно, с бокалом пива.

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	352,92
Углеводы (г)	11,46
из которых сахара (г)	0,64
Жиры (г)	33
из которых насыщенные (г)	4,96
Белки (г)	3,03
Клетчатка (г)	0,41
Распродажа	0,07

Белки
3,03g·6%
Углеводы
11,46g·24%
Жиры
33g·69%
Волокна
0,41g·1%