Вкусное и простое в приготовлении второе блюдо, идеально подходящее для любого случая.
Возьмите куски телятины и отбейте их молотком для мяса.
Обваляйте куски в муке с обеих сторон и стряхните излишки муки.
Очистите грибы влажной тряпкой и нарежьте их.
В сковороде растопите половину сливочного масла и оливковое масло экстра вирджин.
Выложите куски телятины, посолите и поперчите, обжаривайте несколько минут.
Уберите скалоппине и положите их на отдельную тарелку.
В той же сковороде растопите оставшееся сливочное масло с зубчиком чеснока и розмарином.
Добавьте грибы и готовьте на среднем огне несколько минут, приправляя солью и перцем.
Верните скалоппине в сковороду и добавьте тимьян, готовьте на медленном огне с половником воды.
Подавайте горячие скалоппине, при желании с грибным соусом сверху.
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Подавайте с картофельным пюре или полентой для полноценного обеда.
Italia
| Энергия (ккал) | 97 |
| Углеводы (г) | 3,02 |
| из которых сахара (г) | 0,24 |
| Жиры (г) | 5,6 |
| из которых насыщенные (г) | 2,75 |
| Белки (г) | 8,73 |
| Клетчатка (г) | 0,14 |
| Распродажа | 0,04 |
