Второе блюдо, вкусное и простое в приготовлении, идеально подходит для любого случая.
Принести ломаную телятину и раскатать с помощью молотка.
Обвалять ломтики с обеих сторон и стряхнуть лишнюю муку.
Очистить грибы влажной тряпкой и нарезать их.
В сковороде растопить половину масла и оливковое масло.
Выложить ломтики телятины, посолить и поперчить, и обжарить в течение нескольких минут.
Убрать скалоппины и положить их в отдельную тарелку.
В той же сковороде растопить оставшуюся половину масла с зубчиком чеснока и розмарином.
Добавить грибы и готовить на среднем огне в течение нескольких минут, подправляя солью и перцем.
Вернуть скалоппины в сковороду и добавить тимьян, готовя на слабом огне с половником воды.
Подавать скалоппины горячими, возможно, с грибным соусом для поливания сверху.
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Подавайте с картофельным пюре или полентой для полноценного обеда.
Italy
| Энергия (ккал) | 97 |
| Углеводы (г) | 3,02 |
| из которых сахара (г) | 0,24 |
| Жиры (г) | 5,6 |
| из которых насыщенные (г) | 2,75 |
| Белки (г) | 8,73 |
| Клетчатка (г) | 0,14 |
| Распродажа | 0,04 |
