Скалоппине гремоладе — это вкусное и ароматное блюдо, происходящее с севера Италии. Оно готовится из тонких ломтиков филе телятины, которые обжаривают на сковороде с сливочным маслом и белым вином. Гремолада — заправка на основе чеснока, петрушки и цедры лимона — добавляется поверх скалоппине, чтобы придать блюду дополнительный вкус. Скалоппине гремоладе идеально подавать как основное блюдо вместе с гарниром из овощей или запечённого картофеля.
Обжарьте ломтики мяса на сливочном масле, влейте вино, посолите, поперчите и готовьте в течение 15 минут.
Измельчите чеснок, петрушку и цедру лимона и за 5 минут до окончания приготовления добавьте эту смесь к мясу.
Сковорода
Терка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Скалоппине гремоладе — традиционное блюдо итальянской кухни, особенно распространённое на севере Италии. Оно отличается насыщенным вкусом и ароматом благодаря сочетанию ингредиентов, таких как сливочное масло, лимон и петрушка.
Italy
| Энергия (ккал) | 119,05 |
| Углеводы (г) | 0,43 |
| из которых сахара (г) | 0,43 |
| Жиры (г) | 6 |
| из которых насыщенные (г) | 3,42 |
| Белки (г) | 11,06 |
| Клетчатка (г) | 0,33 |
| Распродажа | 0,05 |
