Скалоппине гремоладе — это вкусное и ароматное блюдо, родом с севера Италии. Оно готовится из тонких ломтиков телятины, которые обжариваются на сковороде с сливочным маслом и белым вином. Гремолада — это заправа на основе чеснока, петрушки и лимонной цедры, которая затем посыпается на скалоппине для добавления еще большего вкуса. Скалоппине гремоладе идеально подавать в качестве первого блюда, в сопровождении овощей или запеченного картофеля.
Обжарить мясные ломтики на сливочном масле, добавить вино, посолить, поперчить и готовить 15 минут
Измельчить чеснок, петрушку и лимонную цедру, а за 5 минут до снятия с огня добавить смесь к мясу
Сковорода
Тёрка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Скалоппине гремоладе — это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно популярное на севере Италии. Оно вкусное и ароматное благодаря сочетанию таких ингредиентов, как сливочное масло, лимон и петрушка.
Italy
| Энергия (ккал) | 119,05 |
| Углеводы (г) | 0,43 |
| из которых сахара (г) | 0,43 |
| Жиры (г) | 6 |
| из которых насыщенные (г) | 3,42 |
| Белки (г) | 11,06 |
| Клетчатка (г) | 0,33 |
| Распродажа | 0,05 |
