Скампи для закуски

Name: Скампи для закуски
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 г Свежайшие целые скампи; 1 Ароматический букет (петрушка, тимьян, 2 лавровых листа); по вкусу Соль; по вкусу Белый перец горошком; null Для соуса:; 5 столовых ложек Оливковое масло экстра-класса; по вкусу Нарезанная петрушка; 1 щепотка Соль

@tuduu

Категория: Закуски

Скампи для закуски - это восхитительное морское блюдо, идеально подходящее для начала трапезы в компании. Эти свежайшие скампи обогащены ароматическим букетом, состоящим из петрушки, тимьяна и лавровых листьев. Легкий соус на основе оливкового масла экстра-класса и нарезанной петрушки завершает блюдо, придавая ему свежий акцент. Эта закуска идеально подходит для любителей морских вкусов и может сопровождаться хрустящим хлебом.

Сложность: Средне

Время приготовления: 15 минГотовка: 15 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Свежайшие целые скампи1,000г
Ароматический букет (петрушка, тимьян, 2 лавровых листа)1
Сольпо вкусу
Белый перец горошкомпо вкусу
Для соуса:
Оливковое масло экстра-класса5столовых ложек
Нарезанная петрушкапо вкусу
Соль1щепотка

Доступные для покупки товары

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

1 товар

₽ 2 055,74

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Промойте скампи и отварите их в воде вместе с солью, ароматическим букетом и горошинами перца.
ШАГ 2 ИЗ 6
Когда они будут готовы, очистите их и положите хвосты в довольно широкую миску, которую держите в тепле на водяной бане.
ШАГ 3 ИЗ 6
Тем временем приготовьте соус в миске, взбивая вилкой масло, мелко нарезанную петрушку и щепотку соли.
ШАГ 4 ИЗ 6
Выложите скампи на подогретое сервировочное блюдо, полейте сверху соусом и подавайте.
ШАГ 5 ИЗ 6
Если скампи свежие, лучше подавать их достаточно горячими, готовя их быстро.
ШАГ 6 ИЗ 6
Их можно подавать и холодными, но они будут менее вкусными.

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	249,15
Углеводы (г)	0,01
из которых сахара (г)	0,01
Жиры (г)	19,65
из которых насыщенные (г)	0,81
Белки (г)	15,94
Клетчатка (г)	0,11
Распродажа	0,11

Белки
15,94g·45%
Углеводы
0,01g·0%
Жиры
19,65g·55%
Волокна
0,11g·0%