Смешанный гриль — это традиционное английское блюдо, состоящее из ассорти из жареного мяса, такого как колбаски, бекон, бараньи почки и бараньи отбивные. Блюдо богато насыщенными и сочными вкусами, и идеально подходит для ужина с друзьями или барбекю на открытом воздухе. Попробуйте и позвольте себе быть покоренным его вкусом!
Высушите бараньи отбивные и поперчите их
Нагрейте большую чугунную сковороду
Удалите мембрану, окружающую почки, разрежьте их пополам, удалите ножницами нервную часть в центре
Вымойте и высушите помидоры
Разрежьте их пополам
Слегка отожмите, чтобы удалить семена
Удалите шкурку с ломтиков бекона
Наколите колбаски вилкой
Когда сковорода хорошо нагреется, обжарьте колбаски пять минут с одной стороны
Поперчите отбивные, положите их на сковороду и переверните колбаски
Жарьте четыре минуты
Растопите масло в маленькой кастрюле
Переверните колбаски и отбивные, смажьте их растопленным маслом
Положите почки на гриль, смажьте их растопленным маслом
Посолите и поперчите их
Добавьте половинки помидоров, сбрызните их немного маслом, посолите и поперчите
Оставьте жариться на две минуты
Переверните почки, смажьте их растопленным маслом, посолите и поперчите снова. Добавьте ломтики бекона
Оставьте жариться еще на две минуты, переворачивая ломтики бекона на полпути
Выложите на подогретую тарелку и подавайте немедленно
Рекомендуемое вино: Барбера
Гриль
| Энергия (ккал) | 297,88 |
| Углеводы (г) | 0,34 |
| из которых сахара (г) | 0,34 |
| Жиры (г) | 26,01 |
| из которых насыщенные (г) | 10,72 |
| Белки (г) | 15,62 |
| Клетчатка (г) | 0,04 |
| Распродажа | 0,39 |
