Соленый штрудель с кедровыми орешками

Name: Соленый штрудель с кедровыми орешками
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null Для теста:; 300 г Мука; 2 Яйца; 80 г Масло; 15 мл Сливки; по вкусу Мука; по вкусу Соль; null Для начинки:; 500 г Брокколи; 1 Большой красный перец; 200 г Грибы; 50 г Ростки кресс-салата; 50 г Кедровые орешки; 200 г Острый сыр горгонзола; 2 зубчика Чеснок; 4 столовые ложки Оливковое масло; по вкусу Соль; по вкусу Перец

@tuduu

Категория: Гарниры

Соленый штрудель с кедровыми орешками - это вкусная закуска или гарнир, идеальный для любого случая. Хрустящее и тонкое тесто обволакивает начинку из брокколи, красного перца, грибов, ростков кресс-салата, кедровых орешков и острого сыра горгонзола. Все это обогащено чесноком и оливковым маслом для неотразимого вкуса. Комбинация вкусов и текстур делает этот штрудель идеальным вариантом для праздников или семейного обеда. Попробуйте и удивите своих гостей!

Сложность: Средне

Время приготовления: 40 минГотовка: 40 мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Для теста:
Мука300г
Яйца2
Масло80г
Сливки15мл
Мукапо вкусу
Сольпо вкусу
Для начинки:
Брокколи500г
Большой красный перец1
Грибы200г
Ростки кресс-салата50г
Кедровые орешки50г
Острый сыр горгонзола200г
Чеснок2зубчика
Оливковое масло4столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 11
С помощью электрического миксера смешайте муку с яйцом, мягким маслом, сливками и щепоткой соли до получения однородного теста, которое нужно оставить в холодильнике, завернув в пленку, на час.
ШАГ 2 ИЗ 11
Удалите стебель и белые прожилки из перца, нарежьте его кубиками.
ШАГ 3 ИЗ 11
Разделите брокколи на соцветия, удалите жесткие части.
ШАГ 4 ИЗ 11
Очистите грибы и нарежьте их кусочками.
ШАГ 5 ИЗ 11
Обжарьте кедровые орешки на антипригарной сковороде.
ШАГ 6 ИЗ 11
В горячем масле обжарьте измельченный чеснок.
ШАГ 7 ИЗ 11
Добавьте грибы, а через 3-4 минуты овощи, соль и перец.
ШАГ 8 ИЗ 11
Готовьте 7-8 минут.
ШАГ 9 ИЗ 11
Дайте остыть.
ШАГ 10 ИЗ 11
Затем, сняв с огня, добавьте ростки и сыр, нарезанный кусочками.
ШАГ 11 ИЗ 11
Раскатайте тесто на посыпанном мукой полотенце, распределите сверху начинку.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике, завернув в пленку

Дополнительная информация

Можно подавать горячим или холодным

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	226,59
Углеводы (г)	16,47
из которых сахара (г)	4,93
Жиры (г)	14,06
из которых насыщенные (г)	5,76
Белки (г)	7,71
Клетчатка (г)	3,78
Распродажа	0,08

Белки
7,71g·18%
Углеводы
16,47g·39%
Жиры
14,06g·33%
Волокна
3,78g·9%