Солёный штрудель с кедровыми орехами - это вкусная закуска или гарнир, идеально подходящий для любого случая. Хрустящее тонкое тесто оборачивает богатую начинку из брокколи, красного перца, грибов, проростков кресс-салата, кедровых орехов и острого горгонзолы. Всё это дополнено чесноком и оливковым маслом для неотразимого вкуса. Комбинация вкусов и текстур делает этот штрудель идеальным вариантом для праздников или семейного обеда. Попробуйте и удивите своих гостей!
С помощью электрического миксера взбейте муку с яйцом, мягким маслом, сливками и щепоткой соли до получения однородного теста, которое нужно оставить в холодильнике, завернутым в пленку, на час
Удалите с перца плодоножку и белые волокна, нарежьте его кубиками
Разделите брокколи на соцветия, выбросьте жесткую часть
Очистите грибы и нарежьте их кусочками
Обжарьте кедровые орехи на антипригарной сковороде
На горячем масле обжарьте измельчённый чеснок
Добавьте грибы и через 3-4 минуты овощи, соль и перец
Готовьте 7-8 минут
Дайте остыть
Затем, сняв с огня, добавьте проростки и нарезанный сыр
Раскатайте тесто на присыпанном мукой полотенце, распределите начинку по поверхности
Рабочая поверхность для раскатки теста
Скалка
Сковорода
Хранить в холодильнике, завернутым в прозрачную пленку
Можно подавать как горячим, так и холодным
Italia
| Энергия (ккал) | 179,27 |
| Углеводы (г) | 13,59 |
| из которых сахара (г) | 2,27 |
| Жиры (г) | 10,88 |
| из которых насыщенные (г) | 5,25 |
| Белки (г) | 6,82 |
| Клетчатка (г) | 1,81 |
| Распродажа | 0,07 |
