Сальса бешамель — это вкусный белый соус, кремовый и бархатистый, идеально подходящий для сопровождения множества мясных, рыбных и овощных блюд. Его происхождение восходит к XVI веку, и он получил свое имя от Луи де Бешамеля, знаменитого шеф-повара французского двора. Бешамель — это классика итальянской кухни и используется для приготовления лазаней, каннеллони, гратенов и многих других блюд. Его легко приготовить, и он требует всего лишь нескольких ингредиентов.
Если используете лук, готовьте его на масле
Добавьте просеянную муку, перемешайте и добавляйте горячее молоко понемногу
Приправьте солью, перцем и щепоткой натертого мускатного ореха
Доведите до кипения и дайте загустеть, постоянно помешивая (примерно 10-15 минут)
Подходит для различных применений
Сковорода
Венчик или деревянная ложка
Кастрюля
Italy
| Энергия (ккал) | 209,56 |
| Углеводы (г) | 12,02 |
| из которых сахара (г) | 7,37 |
| Жиры (г) | 14,79 |
| из которых насыщенные (г) | 8,64 |
| Белки (г) | 7,8 |
| Клетчатка (г) | 0,17 |
| Распродажа | 0,15 |
