Карбонара - традиционный римский рецепт, который готовится из нескольких ингредиентов, но с интенсивным вкусом. Кремовидность соуса достигается благодаря смешиванию яиц, тертого сыра и хрустящего бекона. Вкусное первое блюдо, которое быстроPreparare!
Взбейте 2 яйца в миске, в которой потом будете подавать спагетти, добавьте соль, перец, мускатный орех и тертый сыр по вкусу
Пока вода кипит, хорошо обжарьте в масле копченый бекон или нарезанный кубиками бекон
В этот момент добавьте бекон с небольшим количеством жира от жарки в яичную массу и все тщательно перемешайте
Когда спагетти будут готовы, заправьте их соусом и посыпьте тертым сыром
Сковорода
Миска
Вилка
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Паста алла карбонара - это типичное блюдо римской кухни
Italy, Lazio
