Спагетти алла путтанеска — это типичное блюдо итальянской кухни, родом из Кампании. Его история окутана тайной, с различными легендами, которые приписывают происхождение названия разным эпизодам. В рецепте используются ароматные ингредиенты, такие как черные оливки, анчоусы в рассоле, каперсы и томаты, которые придают блюду выраженный и насыщенный вкус. Паста заправляется смесью чеснока, петрушки и перца, которая добавляет немного остроты. Это первое блюдо с неотразимым ароматом и вкусом, идеально подходит для любителей интенсивных вкусов.
Солим анчоусы, нарезаем их и медленно обжариваем с маслом, оливковым маслом и нарезанным чесноком
Добавляем каперсы, косточковые оливки и нарезанные помидоры
Готовим около 15 минут
Приправляем солью и перцем
Заправляем спагетти соусом и посыпаем петрушкой
Сковорода
Нож
Italy, Campania
| Энергия (ккал) | 191,18 |
| Углеводы (г) | 28,11 |
| из которых сахара (г) | 2,88 |
| Жиры (г) | 6,04 |
| из которых насыщенные (г) | 2,23 |
| Белки (г) | 5,64 |
| Клетчатка (г) | 1,82 |
| Распродажа | 0,06 |
