Спагетти с вонголе — типичное блюдо итальянской кухни, родом из региона Лацио. Это простой и вкусный рецепт, идеальный для любителей пасты и морепродуктов. Вонголе готовятся вместе со спагетти, создавая уникальный и вкусный аромат. Блюдо обогащено запахом чеснока и свежей петрушки.
Сварите пасту в подсоленной воде
Промойте вонголе и поместите их в сковороду с ложкой оливкового масла, 1/2 зубчика чеснока и нарезанной петрушкой
Когда вонголе откроются, снимите с огня
Очистите вонголе
В другой сковороде готовьте около сорока минут еще одну ложку масла с оставшимся чесноком и нарезанными помидорами; посолите и поперчите
Когда помидоры расплавятся, добавьте немного жидкости от вонголе, белое вино и дайте выпариться
После того, как слить спагетти, выложите их на тарелку и посыпьте соусом, в конце посыпьте петрушкой
Сковорода
Деревянная ложка
Храните свежие вонголе в холодильнике, употребите в течение 1-2 дней
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 186,49 |
| Углеводы (г) | 16,81 |
| из которых сахара (г) | 2,14 |
| Жиры (г) | 9,64 |
| из которых насыщенные (г) | 1,34 |
| Белки (г) | 7,27 |
| Клетчатка (г) | 0,54 |
| Распродажа | 0,02 |
