Спагетти с моллюсками — это типичное блюдо итальянской кухни, родом из региона Лацио. Это простой и вкусный рецепт, идеальный для любителей пасты и морепродуктов. Моллюски готовятся вместе со спагетти, создавая уникальный и восхитительный вкус. Блюдо обогащено ароматом чеснока и свежей петрушки.
Варите пасту в подсоленной воде
Промойте моллюски и положите их в сковороду с ложкой оливкового масла, 1/2 зубчика чеснока и нарезанной петрушкой
Когда моллюски откроются, снимите с огня
Очистите моллюски
В другой сковороде готовьте около сорока минут еще одну ложку масла с оставшимся чесноком и нарезанными помидорами; посолите и поперчите
Когда помидоры растворятся, добавьте немного сока от варки моллюсков, белое вино и дайте испариться
После того как вы слили спагетти, положите их на тарелку и полейте соусом, в конце посыпьте петрушкой
Сковорода
Деревянная ложка
Храните свежие моллюски в холодильнике, употребите в течение 1-2 дней
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 186,49 |
| Углеводы (г) | 16,81 |
| из которых сахара (г) | 2,14 |
| Жиры (г) | 9,64 |
| из которых насыщенные (г) | 1,34 |
| Белки (г) | 7,27 |
| Клетчатка (г) | 0,54 |
| Распродажа | 0,02 |
