Спагеттини Аглио Олио Э Аккьюге — это классическое блюдо итальянской кухни, родом из региона Лацио. Простота ингредиентов сочетается с интенсивным вкусом анчоусов и приятной остротой перца чили. Это первое блюдо — настоящий триумф средиземноморских вкусов.
Простое и аппетитное блюдо, идеальное для тех, кто любит яркие вкусы и ароматы
Разогрейте масло в сковороде с раздавленным зубчиком чеснока и перцем чили; удалите их через несколько минут, когда они отдадут свой аромат
Очистите филе анчоусов, добавьте их в обжарку и разомните в крем, раздавливая деревянной ложкой
Добавьте раскрошенный мякиш черствой булочки и мелко нарезанную петрушку
Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить, помешивая, пока соус не начнет подсыхать
Тем временем отварите спагеттини в подсоленной кипящей воде, слейте их аль денте, как обычно, и заправьте горячей обжаркой
Сковорода
Нож
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 336,33 |
| Углеводы (г) | 50,54 |
| из которых сахара (г) | 3,64 |
| Жиры (г) | 10,17 |
| из которых насыщенные (г) | 1,65 |
| Белки (г) | 12,58 |
| Клетчатка (г) | 2,36 |
| Распродажа | 0,47 |
