Спаржа с анчоусами — это вкусный гарнир, типичный для итальянской кухни. Свежая спаржа готовится на пару и заправляется филе анчоусов в масле, оливковым маслом и солью. Это блюдо прекрасно сочетается с мясом или рыбой и может подаваться как в горячем, так и в холодном виде.
Очистите спаржу, соскоблите белую часть, вымойте, свяжите в пучки и варите в кипящей подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду, развяжите и выложите на сервировочное блюдо.
Положите в маленькую кастрюлю масло и филе анчоусов, перемешивайте, пока они не растворятся, затем полейте спаржу и подавайте.
Пароварка
Сковорода
Italia
| Энергия (ккал) | 84,8 |
| Углеводы (г) | 2,84 |
| из которых сахара (г) | 2,84 |
| Жиры (г) | 5,22 |
| из которых насыщенные (г) | 0,83 |
| Белки (г) | 5,85 |
| Клетчатка (г) | 1,79 |
| Распродажа | 0,05 |
