Tuduu
Спаржа с Лардо

Спаржа с Лардо

@tuduu

Спаржа с лардо — это вкусный и простой в приготовлении гарнир. Свежая спаржа оборачивается тонкими ломтиками лардо и затем запекается в духовке с выдержанным сыром качокавалло подолико. Результат — блюдо с насыщенным и неотразимым вкусом.

Сложность: Средне
Готовка: 15 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Спаржа1,000г
  • Лардо, нарезанный тонкими ломтиками150г
  • Сыр качокавалло подолико выдержанный60г
  • Оливковое масло экстра-классапо вкусу
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 3

    Промойте спаржу, сломайте её в критической точке и слегка отварите в подсоленной воде в специальной кастрюле для спаржи, оставив верхушки над водой.

  2. ШАГ 2 ИЗ 3

    Слейте воду и уложите спаржу в хорошо смазанную маслом форму для запекания; накройте ломтиками лардо и поставьте в горячую духовку на несколько минут.

  3. ШАГ 3 ИЗ 3

    Перед подачей посыпьте натёртым на крупной тёрке сыром качокавалло.

Рекомендации

  • Духовка

  • Форма для запекания

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)159,49
Углеводы (г)2,84
из которых сахара (г)2,84
Жиры (г)13,98
из которых насыщенные (г)5,06
Белки (г)4,85
Клетчатка (г)1,74
Распродажа0,06
  • Белки
    4,85g·21%
  • Углеводы
    2,84g·12%
  • Жиры
    13,98g·60%
  • Волокна
    1,74g·7%