Спаржа с Lardo — вкусный и простой гарнир. Свежая спаржа заворачивается в тонкие ломтики Lardo и затем запекается в духовке с сыром Caciocavallo Podolico Stagionato. В результате получается блюдо с насыщенным и неотразимым вкусом.
Помыть спаржу, сломать её в месте естественного перелома и отварить до состояния аль денте в подсоленной воде в кастрюле для спаржи так, чтобы кончики оставались над водой
Отцедить и выложить в хорошо смазанную маслом жаропрочную форму; накрыть ломтиками Lardo и поставить в разогретую духовку на несколько минут
Перед подачей посыпать Caciocavallo Podolico Stagionato, натёртым тонкой соломкой
Духовка
Сковорода
Italia
| Энергия (ккал) | 159,49 |
| Углеводы (г) | 2,84 |
| из которых сахара (г) | 2,84 |
| Жиры (г) | 13,98 |
| из которых насыщенные (г) | 5,06 |
| Белки (г) | 4,85 |
| Клетчатка (г) | 1,74 |
| Распродажа | 0,06 |
