Спаржа с маслом и эстрагоном

Name: Спаржа с маслом и эстрагоном
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 Г Спаржа; 125 Г Масло; 1 Столовая ложка Измельчённый эстрагон; по вкусу Соль

@tuduu

Категория: Гарниры

Спаржа с маслом и эстрагоном — это вкусный весенний гарнир. Свежая спаржа готовится на пару, а затем заправляется ароматным маслом с эстрагоном. Это простое и элегантное блюдо идеально подходит для сопровождения жареного мяса и рыбы.

Сложность: Средне

Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Спаржа800Г
Масло125Г
Измельчённый эстрагон1Столовая ложка
Сольпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 4
Очистите спаржу, соскребая ножом нижнюю часть стеблей, отрегулируйте их длину, затем свяжите в пучки и отварите в кастрюле с кипящей подсоленной водой около 15 минут на умеренном огне.
ШАГ 2 ИЗ 4
Слейте воду, когда спаржа станет мягкой, но ещё упругой, дайте ей стечь, развяжите пучки, затем выложите спаржу на сервировочное блюдо, лучше прямоугольное, располагая кончики в одну сторону, и держите в тепле.
ШАГ 3 ИЗ 4
После этого положите масло в маленькую кастрюлю вместе с измельчённым эстрагоном и дайте ему нагреться на очень слабом огне, пока оно полностью не растает.
ШАГ 4 ИЗ 4
Снимите ароматизированное масло с огня до того, как оно начнёт жариться, и, пока оно ещё тёплое, полейте им спаржу и подавайте немедленно.

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	133,08
Углеводы (г)	3,61
из которых сахара (г)	2,97
Жиры (г)	11,39
из которых насыщенные (г)	6,55
Белки (г)	3,47
Клетчатка (г)	1,88

Белки
3,47g·17%
Углеводы
3,61g·18%
Жиры
11,39g·56%
Волокна
1,88g·9%