Спаржа с прошутто - это вкусный весенний гарнир. Этот простой в приготовлении рецепт сочетает горечь спаржи с соленым вкусом сыроя прошутто. Все это обогащается маслом и натертым пармезаном.
Очистите спаржу и отварите ее в кастрюле для спаржи с слегка соленой водой, оставив ее немного твердыми; слейте воду, остригите жесткую часть и разделите на пучки по 3 или 4 спаржи в каждом
Обваляйте каждый пучок в ломтике сыроя прошутто и положите пучки в смазанную маслом форму для запекания
Залейте сверху оставшимся растопленным сливочным маслом в сковороде
Посыпьте пучки натертым пармезаном равномерно
Поставьте форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и оставьте, пока поверхность не зарумянится
Подавайте горячими
Сковорода
Гриль
Italy
| Энергия (ккал) | 311,39 |
| Углеводы (г) | 1,27 |
| из которых сахара (г) | 1,27 |
| Жиры (г) | 27,1 |
| из которых насыщенные (г) | 14,54 |
| Белки (г) | 15,3 |
| Клетчатка (г) | 0,68 |
| Распродажа | 0,92 |
