Спигола аллаква пацца - это вкусное второе блюдо из рыбы, типичное для средиземноморской кухни. Рыба готовится в соусе из помидорчиков с водой, чесноком, оливковым маслом и белым вином, обогащенном мидиями и вонголе. Результат - свежее и ароматное блюдо, идеально подходящее для летнего наслаждения. Попробуйте и позвольте себе быть покоренным!
В кастрюле сделать основу из масла и чеснока, и как только чеснок станет золотистым, добавить спиголу, белое вино и дать испариться, затем добавить помидорчики с водой.
На половине приготовления добавить мидии и вонголе и довести до готовности.
В конце приготовления посыпать измельченной петрушкой.
Сковорода
Кастрюля
Кухонный нож
Хранить остатки в холодильнике не более 2 дней.
Термин 'аква пацца' происходит от оригинального неаполитанского рецепта, который предусматривал приготовление рыбы в воде вместе с помидорчиками, чесноком и перцем.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 72,38 |
| Углеводы (г) | 0,84 |
| из которых сахара (г) | 0,84 |
| Жиры (г) | 1,39 |
| из которых насыщенные (г) | 0,25 |
| Белки (г) | 11,6 |
| Распродажа | 0,05 |
