Tuduu
Средиземноморский гарнир с грибами

Средиземноморский гарнир с грибами

@tuduu

Средиземноморский гарнир с грибами — это вкусное и красочное блюдо на основе овощей и грибов. Баклажаны, кабачки и картофель нарезаются кубиками и обжариваются на сковороде вместе с петрушкой и чесноком, затем обогащаются шампиньонами и сбрызгиваются лимонным соком. Все это приправляется оливковым маслом, солью и перцем, создавая средиземноморский гарнир, богатый вкусами и ароматами.

Сложность: Просто
Готовка: 20 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Овощи (баклажаны, кабачки, картофель)1упаковка
  • Петрушка1пучок
  • Чеснок1зубчик
  • Шампиньоны200г
  • Лимонпо вкусу
  • Оливковое маслопо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Измельчите обильно петрушку с чесноком

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Поставьте на огонь сковороду с 1 столовой ложкой масла и половиной смеси, как только она нагреется, добавьте грибы и обжарьте их на сильном огне

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Добавьте оставшуюся смесь, перемешайте и выключите

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Готовьте в другой сковороде овощи в небольшом количестве масла в течение 10 минут, добавьте грибы, дайте настояться и подавайте

Рекомендации

  • Сковорода

  • Миска

  • Нож

  • Разделочная доска

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)21,37
Углеводы (г)2
из которых сахара (г)2
Жиры (г)0,14
из которых насыщенные (г)0,01
Белки (г)1,97
Клетчатка (г)2,55
Распродажа0,02
  • Белки
    1,97g·30%
  • Углеводы
    2g·30%
  • Жиры
    0,14g·2%
  • Волокна
    2,55g·38%