Стейк о пуар — это классическое блюдо французской кухни. Это ломтики говяжьего стриплоина, покрытые корочкой из черного перца и обжаренные на сковороде. Перечный соус, который сопровождает мясо, кремовый и ароматный. Этот рецепт идеально подходит для любителей мяса и перца. Попробуйте это французское лакомство для элегантного и изысканного ужина.
Посыпьте мясо толченым перцем и отбейте с обеих сторон
Обжарьте его на сильном огне в масле и оливковом масле до состояния с кровью, затем выньте из сковороды и держите в тепле
Добавьте в сковороду бульон и дайте ему увариться, затем добавьте сливки
Полейте мясо этим соусом и подавайте очень горячим
Сковорода
Francia
| Энергия (ккал) | 183,74 |
| Углеводы (г) | 1,17 |
| из которых сахара (г) | 0,99 |
| Жиры (г) | 74,29 |
| из которых насыщенные (г) | 0,99 |
| Белки (г) | 81,58 |
| Клетчатка (г) | 0,67 |
| Распродажа | 0,04 |
