Струффоли — это сладкое, типичное для итальянской рождественской традиции блюдо, особенно распространенное на юге страны. Он готовится путем замешивания муки, яиц, масла, сахара и щепотки аниса, после чего маленькие кусочки теста жарятся в кипящем масле и глазируются медом и лимонной цедрой. Струффоли — это хрустящие снаружи и мягкие внутри сладости, идеально подходящие для наслаждения во время праздников.
Выложите муку горкой и замесите ее с яйцами, маслом, 100 г сахара, анисом, лимонной цедрой и пищевой содой
Тщательно замесите и сформируйте палочки, нарежьте их на кусочки и обжарьте в кипящем масле
Растворите на огне 5 столовых ложек сахара, добавьте мед, струффоли и перемешивайте в течение 10 минут
Выложите на тарелку и украсьте сухофруктами
Сковорода
Деревянная ложка
Доска для нарезки
Italy
| Энергия (ккал) | 296,88 |
| Углеводы (г) | 60,81 |
| из которых сахара (г) | 20,27 |
| Жиры (г) | 3,93 |
| из которых насыщенные (г) | 1,76 |
| Белки (г) | 7,97 |
| Клетчатка (г) | 1,63 |
| Распродажа | 0,01 |
