Соус с моллюсками и артишоками

Name: Соус с моллюсками и артишоками
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Моллюски; 2 Артишоки; по вкусу Сухое белое вино; 1 Зубчик Чеснок; 1 Столовая ложка Нарезанная петрушка; 4 Столовые ложки Оливковое масло; по вкусу Соль; по вкусу Перец

@tuduu

Категория: Заправки

Соус с моллюсками и артишоками - это вкусный гарнир, который объединяет вкусы моря и земли в одном блюде. Это средиземноморское блюдо является классикой, которую можно наслаждаться в любое время года.

Сложность: Средне

Время приготовления: 15 минГотовка: 15 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Моллюски1,000G
Артишоки2
Сухое белое винопо вкусу
Чеснок1Зубчик
Нарезанная петрушка1Столовая ложка
Оливковое масло4Столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Промойте и несколько раз слейте моллюски в холодной воде
ШАГ 2 ИЗ 5
В сковороде разогрейте четыре столовые ложки масла, положите целый зубчик чеснока и удалите его, как только он станет золотистым
ШАГ 3 ИЗ 5
Положите в сковороду хорошо очищенные, промытые и нарезанные дольками артишоки, добавьте петрушку, полейте вином и дайте испариться
ШАГ 4 ИЗ 5
Добавьте моллюсков, дайте им открыться на сильном огне, удалите раковины и оставьте моллюсков в посуде
ШАГ 5 ИЗ 5
Хорошо перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу и заправьте любой вид длинной свежей или сухой пасты

Общая информация

Условия хранения

Храните соус с моллюсками и артишоками в холодильнике не более 2 дней.

Дополнительная информация

Типичное блюдо средиземноморской кухни.

Происхождение

Italia, Campania

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	97,05
Углеводы (г)	2,3
из которых сахара (г)	2,17
Жиры (г)	5,7
из которых насыщенные (г)	0,72
Белки (г)	8,48
Клетчатка (г)	1,43
Распродажа	0,07

Белки
8,48g·47%
Углеводы
2,3g·13%
Жиры
5,7g·32%
Волокна
1,43g·8%