Соус из печени курицы - это вкусный гарнир, характерный для итальянской кухни. Печень готовится с луком, оливковым маслом, маслом, розмарином и свежими помидорами, а затем обжаривается с бульоном. Результат - кремовый и ароматный соус, идеально подходящий к поленте или пасте.
Обжарьте нарезанный лук в сковороде с небольшим количеством оливкового масла и масла, и веточкой розмарина
Добавьте нарезанную тонкими ломтиками куриную печень и обжарьте, подливая немного бульона
Затем добавьте очищенные от семян свежие помидоры, нарезанные кубиками, или томаты в собственном соку
Тушите на среднем огне, пока соус не достигнет хорошей консистенции
Подайте горячим с таяринами
Классический соус для тагиателле - мясной и томатный, но этот с куриной печенью лучший из всех
Сковорода
Деревянная ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 89,74 |
| Углеводы (г) | 1,68 |
| из которых сахара (г) | 1,68 |
| Жиры (г) | 4,12 |
| из которых насыщенные (г) | 1,65 |
| Белки (г) | 11,5 |
| Клетчатка (г) | 0,45 |
| Распродажа | 0,04 |
