Тыквенный суп - это типичное осеннее блюдо, сытное и ароматное. Он готовится из тыквы, сыра грюйер, сливок, масла, бульона, черствого хлеба, картофеля, лука, чеснока, соли и перца. Идеально подходит для употребления горячим с тостированными хлебцами.
Нарежьте мякоть тыквы кубиками и готовьте на пару около 20 минут
В кастрюле растопите масло, добавьте мелко нарезанный лук, затем добавьте нарезанный кубиками картофель, кубики тыквы, очищенный и лишенный зеленой сердцевины чеснок
Отрегулируйте соль и перец
Добавьте горячий бульон и готовьте суп около получаса
В миске смешайте грюйер и сливки, добавьте слегка поджаренный хлеб, нарезанный кусочками, и щепотку перца
Разделите по отдельным суповым тарелкам и налейте сверху суп
Погружной блендер
Сковорода
Храните в холодильнике в герметичном контейнере максимум 3 дня
Этот суп идеально подходит для холодных дней
Italy, Lombardia
| Энергия (ккал) | 123,57 |
| Углеводы (г) | 5,53 |
| из которых сахара (г) | 2,44 |
| Жиры (г) | 9,36 |
| из которых насыщенные (г) | 5,72 |
| Белки (г) | 4,44 |
| Клетчатка (г) | 0,52 |
| Распродажа | 0,06 |
