Суп с хлебом и чистым свининой - традиционное блюдо тосканской кухни. Его происхождение восходит к Средневековью, когда он считался сытным и питательным кормом для крестьян, работающих в полях. Сегодня он по-прежнему очень ценится за свой богатый и интенсивный вкус. Суп готовится из ломтиков тосканского хлеба, свинины, лука, бульона и тертого сыра пармезан. Это простое, но с незабываемым вкусом блюдо.
Нарезать лук и нарезать свинину и положить их в кастрюлю
Жарить, пока лук не станет золотистым, а свинина почти полностью не растает
Довести бульон до кипения
Нарезать хлеб
В 4 глубоких тарелках уложить ломтики хлеба, заправку из свинины и лука, 2 черпаков кипящего бульона, кусочек масла и тертый пармезан
Подавайте горячим
Сковорода
Кастрюля
Нож
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 120,97 |
| Углеводы (г) | 18,32 |
| из которых сахара (г) | 0,96 |
| Жиры (г) | 4,2 |
| из которых насыщенные (г) | 1,61 |
| Белки (г) | 3,02 |
| Клетчатка (г) | 1,22 |
| Распродажа | 0,31 |
