Суп из свеклы — это богатое и красочное первое блюдо, которое происходит из традиционной русской кухни. Красная свекла является основным ингредиентом этого супа, который придает блюду яркий цвет и сладковатый вкус. Суп подается горячим и обогащен украшением из йогурта и поджаренного хлеба.
Растопите в кастрюле 30 г масла, добавьте две столовые ложки муки и обжарьте, помешивая
Разбавьте массу столовой ложкой уксуса, добавьте полтора литра теплой воды; посолите, добавьте нарезанный лук, морковь и свеклу кусочками одинакового размера
Дайте покипеть примерно час
Затем тщательно взбейте массу, вылейте в супницу, добавьте к пюре йогурт; приправьте нарезанной петрушкой и подавайте с гренками
Кастрюля
Блендер
Нож
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней
Суп из свеклы — типичное блюдо русской кухни
| Энергия (ккал) | 74,11 |
| Углеводы (г) | 6,6 |
| из которых сахара (г) | 4,6 |
| Жиры (г) | 4,18 |
| из которых насыщенные (г) | 2,37 |
| Белки (г) | 2,16 |
| Клетчатка (г) | 1,57 |
| Распродажа | 0,05 |
